FORGOT YOUR DETAILS?

*VOL* 13 december restaurant avond: Beiroet op tafel met Merijn Tol

€75.00 incl. BTW

Restaurant avond met Merijn Tol is VOL!!

Wie weet volgt er een volgende avond dus als je erbij had willen zijn stuur dan een email naar esther@estherscookery.nl 

Merijn Tol heeft haar hart verpand aan Beiroet en reist er zo vaak mogelijk naar toe. In haar nieuwste boek, Beiroet verhalen en recepten uit een Mediterrane stad neemt Merijn ons op sleeptouw. Merijn deelt haar adressen en eet-avonturen én laat ons gerechten proeven die net zo spannend smaken als ze klinken.

Op 13 december kookt Merijn voor ons en kunnen we onder het genot van haar verhalen genieten van haar gerechten tijdens een uitgebreid en feestelijk diner.

Wil jij erbij zijn? Meld je dan snel aan want er zijn 28 plekken en het beloofd een prachtige en heerlijke avond te worden.

Kosten

  • Diner inclusief het kookboek Beiroet €75,-
  • Diner zonder het kookboek Beiroet €50,-
  • Drankjes kunnen worden afgerekend aan het einde van de avond in de Cookery

Uitverkocht

Artikelnummer: 13 december Beiroet op tafel met Merijn Tol Categorieën: , , Tags: , , , , ,

Wijn, per fles 

Wit

  • Fuente oro, blanco €19,50
  • Elusia Pinot Grigio €29,50

Rood

  • Fuente Oro tinto €19,50
  • Singla la Matine €29,50

Water

  • Plat Amsterdams €3,54 per fles
  • Amsterdam Bruist €3,54 per fles 

Frisdrank & Vruchtensap

  • Cola light, Cola light, Tonic, Rose €3,50 per flesje
  • Biologische perensap/appelsap/tomatensap €3,75 per flesje

Bier

  • Heineken €2,50 per flesje
  • Brouwerij het IJ IJwit €3,75 per flesje
  • Alexander €4,25 per flesje
  • Diverse IPA’s vanaf €6,50

Koffie/Thee

  • Koffie/ Espresso €2,50
  • Koffie verkeerd / Cappuccino €3,50
    • Melk, Sojamelk, Havermelk
  • Thee/muntthee/gemberthee €2,-

Gerard Doustraat 46, het huisje met de rode gevel

Esther’s Cookery is te vinden op het volgende adres: Gerard Doustraat 46, 1072 VT te Amsterdam. Telefoon +31627008399.

De kookstudio is vooral heel goed te bereiken met de fiets of met het openbaar vervoer. De uitgang van de Noord-Zuidlijn (halte Albert Cuypstraat) is 50 meter van de studio.

Wil je met de auto komen dan kun je prima even stilstaan om in en uit te stappen. Parkeren kan niet in de Gerard Doustraat. De dichtstbijzijnde parkeergarage is onder de Hobbemakade. De uitgang van de garage is tegenover de Gerard Doustraat.

Beschrijving

Menu

  • Labneh ma shmandar w fistok Labneh met gegrilde bietjes, pistache, barberries en sumac
  • Labneh maaz ma kesbara geitenlabne met gebakken koriander, knoflook, sumak en amandelen
  • Salatit labneh, ma felfel, ghyar, muhadara, sumac, toot, nana w fistok salade met radijs, komkommer, venkel, sumak, moerbei, munt, pistache

Geserveerd met flatbread

**

  • Man’ouchit za’atar taza w dibs el rumman Flatbread met verse za’atar, granaatappelmelasse en granaatappelpitjes
  • Man’ouchit za’atar w wared flatbread met wilde za’atar met rozenblaadjes
  • Salatit za’atar ma halloum, lous w yansoon za’atar salade met halloumi gewelde amandelen en anijs

**

  • Fattoush ahmar rode fattoush met biet, rode kool, dille en dragon
  • Feryal’s kibbet batata ma’ kammouneh w nana Aardappelpreikibbeh met kammouneh en munt
  • Batata harra ma habet el kesbora geroosterde aardappeltjes met koriander, korianderzaad, knoflook, aleppo-peperolie met citroen

**

  • Horraq Osbao Linzen met riso, gebakken koriander, ui & granaatappel en dunne reepjes knapperig flatbread
  • Kibbet laq’teen ma basal w za’atar Pompoenkibbeh met ui, pompoen & za’atar
  • Wara areesh ma zereshk gevulde druivenbladeren met kruidige rijst met barberries, tomaat, peterselie en munt

**

  • Muhallabiyeh ma’ mrabbet wared w raspberry w lous met rozenframbozenjam en amandelen
  • Sfouf bi dibs ma hél carob molasses cake met kardemon
TOP