FORGOT YOUR DETAILS?

NOSH

29.99 incl. BTW

Jarenlang reisde ik voor mijn werk de hele wereld over en zo kwam ik in aanraking met de meest verrukkelijke verhalen en recepten uit landen als India, Ghana, Israël, Indonesië en Kameroen. Eenmaal thuis combineerde ik de buitenlandse smaken met de Nederlands-Joodse recepten en eettradities die ik van mijn moeder leerde. Zoet en spicy combineren zoals in de Bengaalse keuken, of groenten als koolrabi roosteren en ze verwerken in een salade.

Spicy bloemkool met munt en tamarindesaus, Joodse ‘penicilline’ 2.0, zoete baba ganoush met dadels en noten, kugels en kigels voorbij de tradities, de magnifieke matseballen van mijn moeder en Bashars engelenhaar; NOSH viert de diversiteit van de moderne Joodse keuken en dient slechts één doel: de lezer totaal overrompelen met zinnenprikkelende gerechten.

Nieuw Amsterdam heeft mij de geweldige kans gegeven om met mijn verhalen en recepten een kookboek te maken. Deze verschijnt in het voorjaar in de boekwinkels.

NOSH kan vanaf 7 april NOSH opgehaald worden in Esther’s Cookery!

 

 

90 op voorraad

Categorieën: ,

Andere suggesties…

TOP