De intense, lichtzure fruitige tomatenpuree is ook dubbel geconcentreerd, maar komt van een eerdere oogst per jaar. Dat is de reden waarom de natuurlijke zoetheid niet zo sterk is. Het is zeer geschikt voor het op smaak brengen van groenten gerechten en smaakt heerlijk gemengd met granaatappel molasse op platbrood.