fbpx
Esther's Cookery

De kookwinkel in Amsterdam waar je de beste ingrediënten koopt —wat je ook tijdens de workshops gebruikt

Voor de beste tahini, geweldige dadel molasses, za'atar en natuurlijk mijn bekende baba ganoush grill plaatjes kan je vanaf nu dagelijks terecht in Esther's Cookery! Wij zijn geopend van maandag tot en met woensdag van 13:00 tot 17:00 uur en donderdag tot en met zaterdag van 11:00 tot 17:00 uur. 

Bestedingen kunnen ook geleverd worden via de post. Bij besteding boven de 75 euro zijn de bezorgkosten gratis.
incl. BTW

MEER is MEER met TAHIN

Bekijken
incl. BTW

TAHIN & TAHIN voor een geweldige maaltijd

Bekijken
incl. BTW

Box 4: Voluit genieten

Bekijken
incl. BTW

Box 3: Wonderbox

Bekijken
incl. BTW

NOSH Box 2: basis pakket

Bekijken
incl. BTW

TAHIN Box 1: basis pakket

Bekijken
incl. BTW

Kadobon

Bekijken
incl. BTW

NOSH

Bekijken
incl. BTW

TAHIN; een ode aan hét basisingrediënt uit de Midden-Oosterse keuken

Bekijken
incl. BTW

Baba Ganoush grillplaatje

Bekijken
incl. BTW

Har Bracha Tahin (500gr)

Bekijken
incl. BTW

MedCuisine Tahin

Bekijken
incl. BTW

Har Bracha Tahini (1kg!!)

Bekijken
incl. BTW

Al Arz Tahin

Bekijken
incl. BTW

Maldon sea salt flakes 125gr

Bekijken
incl. BTW

NIEUW: Maldon sea salt flakes 250 gram

Bekijken
incl. BTW

Maldon smoked sea salt 125gr

Bekijken
incl. BTW

Rose Harissa van Belazu 170gr.

Bekijken
incl. BTW

Harissa Ketchup

Bekijken
incl. BTW

Tube Concentrato Di Pomdoro

Bekijken
incl. BTW

Granaatappel Molasses van Souq 330ml

Bekijken
incl. BTW

Ingemaakte Beldi citroenen Belazu

Bekijken
incl. BTW

Shakshuka pan en siliconen pannenlikker

Bekijken
incl. BTW

Nielsen Massey Amandel Extract (Glas) – 60ml

Bekijken
incl. BTW

Esther’s Cookery draagtas

Bekijken
incl. BTW

Med Cuisine (Silan) Dadel Molasses

Bekijken
incl. BTW

Balsamico Azijn: Giuseppe Giusti di Modena

Bekijken
Let op: Dit product is momenteel niet op voorraad.
incl. BTW

Granaatappel Molasses van Souq 100ml

Bekijken
incl. BTW

Rozenwater

Bekijken
incl. BTW

Oranjebloesemwater

Bekijken
incl. BTW

Gezouten aubergine

Bekijken
incl. BTW

Cucumbers in brine

Bekijken
incl. BTW

Hibiscusbloemen

Bekijken
incl. BTW

Za’atar

Bekijken
incl. BTW

Rose Harissa van Belazu 130gr

Bekijken
incl. BTW

Hot pepper paste

Bekijken
incl. BTW

A beautiful oil for beautiful people

Bekijken
incl. BTW

Nielsen Massey Vanille Extract (Glas) – 60ml – BIO

Bekijken
incl. BTW

Beet horseradish van Baton Rouge *tijdelijk niet leverbaar*

Bekijken
Let op: Dit product is momenteel niet op voorraad.
incl. BTW

Bulgur

Bekijken
incl. BTW

Kikkererwten (500 gram)

Bekijken
incl. BTW

Freekeh

Bekijken
incl. BTW

White miso

Bekijken
incl. BTW

Rice vinegar

Bekijken
incl. BTW

Cannellinibonen

Bekijken
incl. BTW

Berberries (zuurbessen)

Bekijken
incl. BTW

Rozenblaadjes

Bekijken
incl. BTW

Philotimo olijfolie – 250 ml

Bekijken
incl. BTW

Tomasu soy sauce 200 ml

Bekijken
incl. BTW

Tomasu sweet spicy soy sauce 100 ml

Bekijken
incl. BTW

Tomasu sweet soy sauce 100 ml

Bekijken
incl. BTW

Tomasu soy sauce 100 ml

Bekijken
incl. BTW

Zwarte Tahin

Bekijken
incl. BTW

Philotimo olijfolie – 500 ml

Bekijken
incl. BTW

Zwarte knoflook

Bekijken
incl. BTW

Smoked chilli harissa van Belazu

Bekijken
incl. BTW

Granaatappel Molasses van Belazu

Bekijken
incl. BTW

Chermoula van Belazu

Bekijken
incl. BTW

NOSH Box 3: Choemoes pakket

Bekijken
incl. BTW

Amba

Bekijken
incl. BTW

Abrikozen Harissa Belazu

Bekijken
incl. BTW

Zhoug Belazu

Bekijken
incl. BTW

Tamarindepasta

Bekijken
incl. BTW

Augurken in zout Galil (tijdelijk niet op voorraad!)

Bekijken
Let op: Dit product is momenteel niet op voorraad.
incl. BTW

Esther’s Cookery Koffiemok

Bekijken
Mijn Joods vegetarische keuken

Esther's Kookboeken
met de lekkerste recepten uit het Midden-Oosten

Werk bracht mij naar landen over de hele wereld, waar ik kennis maakte met verrukkelijke verhalen en recepten die ik verwerkte in mijn eigen Joods-Nederlandse eettraditie.

Nieuw Amsterdam heeft mij de geweldige kans gegeven om met mijn verhalen en recepten een kookboek te maken. Het resultaat zijn twee zinderende kookboeken bomvol smaak: NOSH en TAHIN.
Esther's Cookery - TAHIN Kookboek
TAHIN

Mijn vegetarische joodse keuken

Bestel TAHIN

Waarom TAHIN?

De tweede boekentelg in de Esther's Cookery-familie! TAHIN is een ode aan hét gelijknamige basisingrediënt van de Midden-Oosterse keuken. Sinds mijn eerste kennismaking met tahin, midden in de oude stad Jeruzalem, was ik verkocht. De licht notige, tikje bittere, zijdezachte sesampasta verrijkt al heel wat porties falafel en hummus, maar er is zo veel meer mogelijk.

In TAHIN maak je kennis met meer dan 101 indrukwekkende, moderne, lichte gerechten boordevol smaak. Voor ieder wat wils, want TAHIN gaat van een stapel verse panbroodjes met tahinispread naar een smeuïge chocolade-tahincake voor bij de koffie en van een pittige linzensalade bomvol smaak en groente naar kikkererwten-sesamtajine met rozenharissa.

Esther's Cookery - NOSH Kookboek
NOSH

Mijn vegetarische joodse keuken

Bestel NOSH

Waarom NOSH?

Op een mooie dag vroeg uitgeverij Nieuw Amsterdam mij een kookboek te schrijven. Daar hoefde ik niet lang over na te denken: er is zo veel moois en lekkers te delen. Het resultaat, NOSH, ligt sinds april 2020 in alle boekwinkels en in een hoop Nederlandse keukens. Inmiddels is de tweede druk een feit en genieten duizenden mensen van zijdezachte choemoes, krokante, spicy bloemkoolbites en de verhalen uit mijn duurzame, Joodse en vegetarische keuken.

Met NOSH vieren we, net zoals tijdens de kookworkshops, de diversiteit van mijn Joodse keuken met de beste recepten én verhalen.

Esther's Cookery Instagram
Hoi! Waar ben je naar op zoek?