Offerte of meer informatie?
Neem direct contact op
Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief
Ontvang de laatste nieuwtjes, aanbiedingen en leuke recepten.
Flexitarische en koshere kookstudio voor workshops, kookfeestjes en catering.
T: 06 2700 83 99
Email: info@estherscookery.nl
Esther's Cookery
Gerard Doustraat 46 <br>1072VT Amsterdam
Neem direct contact op
Ontvang de laatste nieuwtjes, aanbiedingen en leuke recepten.
Tijdens een workshop in de kookstudio bereid ik met een groep een complete maaltijd met verse en duurzame producten.
Een groep kan bestaan uit vrienden, familie of bijvoorbeeld een team uit een organisatie. Ook kinderen zijn welkom, voor hen is er een speciale kinderkook workshop.
Met de workshops laat ik mensen zien en proeven dat gezond eten niet moeilijk hoeft te zijn, dat koosjer eten niet anders hoeft te smaken en dat je een eigen invulling kan geven aan recepten en kookideeën.
Ik deel mijn kennis over traditioneel joods koken, de koosjere keuken en mijn visie op lekker, gezond en flexitarisch koken en eten.
Esther's Cookery Kook & Eetwinkel is geopend
Voor de beste tahini, geweldige dadel molasses, za'atar en natuurlijk mijn bekende baba ganoush gril plaatjes kan je vanaf nu dagelijks terecht in Esther's Cookery!
Wij zijn maandag - vrijdag geopend van 10:00 - 17:00 en omdat te vieren zijn we komend weekend ook geopend vanaf 11:00! Kom langs voor je Kerst en Chanoeka cadeaus.
Er zijn ook workshop giftcards zo kan de gelukkige ontvanger zelf bepalen wanneer hij/zij wil komen koken en genieten.
Jarenlang reisde ik voor mijn werk de hele wereld over en zo kwam ze in aanraking met de meest verrukkelijke verhalen en recepten uit landen als India, Ghana, Israël, Indonesië en Kameroen. Eenmaal thuis combineerde ik de buitenlandse smaken met de Nederlands-Joodse recepten en eettradities die ik van mijn moeder leerde. Zoet en spicy combineren zoals in de Bengaalse keuken, of groenten als koolrabi roosteren en ze verwerken in een salade.
Spicy bloemkool met munt en tamarindesaus, Joodse 'penicilline' 2.0, zoete baba ganoush met dadels en noten, kugels en kigels voorbij de tradities, de magnifieke matseballen van mijn moeder en Bashars engelenhaar; NOSH viert de diversiteit van de moderne Joodse keuken en dient slechts één doel: de lezer totaal overrompelen met zinnenprikkelende gerechten.
Nieuw Amsterdam heeft mij de geweldige kans gegeven om met mijn verhalen en recepten een kookboek te maken. Deze verschijnt in het voorjaar in de boekwinkels maar voor de eerste 100 mensen die NOSH bestellen via mijn website heb ik een speciale verrassing.
